Ensalada de pasta

La ensalada de pasta es de esas comidas que requieren poco tiempo por nuestra parte para su preparación. Resulta un alimento muy refrescante en verano, así como bastante rico en sabor. Lo bueno que tiene es que tiene un sinfín de posibilidades a la hora de combinar los complementos con la pasta, así como pudiendo usar distintos tipos de pasta para ir consiguiendo un resultado u otro.


Receta de ensalada de pasta.

Ingredientes para 2 personas:ensalada de pasta

  •  100 gr. de pasta fresca.
  •  5 o 6 tomates cherry o 2 tomates grandes.
  •  1 manzana.
  •  Nueces.
  •  Aceite de oliva.
  •  Sal.
  •  Vinagre.

Preparación de ensalada de pasta.

La ensalada de pasta tradicional es muy sencilla de preparar, pues lo que más tiempo nos tomará será hervir la pasta.

  1.  Lo primero es cocer la pasta para que se ablande, durante unos 15 – 20 minutos, dependiendo de la que hayamos usado.
  2.  Ya lista, la colamos y escurrimos bien para luego echarla en un cuenco grande.
  3.  Ahora vamos a ir añadiendo “el relleno”. Empezamos pelando y lavando la manzana para cortarla luego en cachitos pequeños que echamos con la pasta. También echamos los tomates cherry, o en el caso de que hayamos elegido tomates grandes los troceamos y echamos. También se puede echar alguna fruta, como es el caso de la fresa. Lo removemos todo bien para que quede bien repartido por el plato.
  4.  Ahora añadimos las nueces o el fruto seco que hayamos elegido, que pueden ser piñones o pasas… volvemos a remover para mezclar todo.
  5.  Por último lo bañamos todo en un chorrito de aceite y removemos todo bien. Acto seguido lo bañamos también con un chorrito de vinagre y volvemos a remover todo. Añadimos un poquito de sal, remover por última vez y meter en la nevera para que se enfríe.

Pasados unos 10 minutos ya estará listo para comer.


Otras recetas de Ensalada de pasta

Ensalada de pasta con Yogurt

Ingredientes para 4 personas:

  •  200 gr. de pasta tipo lacitos.receta-de-ensalada-de-pasta-con-yogurt
  •  100 gr. de yogurt blanco.
  •  1 cebolla.
  •  Aceitunas negras.
  •  Perejil.
  •  2 tomates.
  •  20 gr. de pasas.
  •  Aceite de oliva.
  •  Vinagre de Módena.
  •  Sal.
La ensalada de pasta con yogurt es un plato que muy completo y sano, ideal para personas que están haciendo dieta, pero necesitan mucha energía para afrontar el día a día. Leer receta...

Ensalada de pasta con salsa rosa

Ingredientes para 4 personas:ensalada de pasta con salsa rosa

  •  200 gr. de pasta tipo lazo.
  •  2 o 3 cucharadas de mayonesa rosa.
  •  50 gr. de palitos de cangrejo.
  •  1 queso fresco.
  •  50 gr. de nueves.
  •  20 gr. de pasas.
  •  20 gr. de piñones.
  •  Aceite de oliva.
  •  Sal.
  •  Vinagre de Módena.
La ensalada de pasta  con salsa rosa es un plato muy usada para acompañar cóctel de gambas y otros mariscos. Leer receta...

Ensalada de pasta con pollo

Ingredientes para 4 personas:ensalada de pasta con pollo

  •  200 gr. de pasta tipo pajarita.
  •  200 gr. de filetes de pollo.
  •  1 cebolla.
  •  1 Pimiento rojo.
  •  100 gr. de piña.
  •  Aceite de oliva.
  •  Sal.
La ensalada de pasta con pollo es un plato completo muy sano, ideal para hacer el día antes de comer, o llevar a un picnic. Leer receta...

Ensalada de pasta con frutas

Ingredientes para 4 personas:ensalada de pasta con frutas

  •  350 gr. de pasta tipo pajarita.
  •  100 gr. de fresas.
  •  2 plátanos.
  •  1 queso fresco.
  •  Aceite de oliva.
  •  Vinagre de Módena.
  •  Nueces.
Este plato de ensalada de pasta con fruta es un plato muy bueno para vegetarianos, ya que tiene muchos carbohidratos, vitaminas esenciales, y proteínas. Leer receta...

Ensalada de pasta con salmón

Ingredientes para 4 personas:ensalada de pasta con salmon

  •  300 gr. de pasta tipo pajarita.
  •  200 gr. de salmón ahumado.
  •  ½ cebolla.
  •  1 queso fresco.
  •  40 gr. de nueces.
  •  Aceite de oliva.
  •  Vinagre de Módena.
  •  Sal.
Los médicos recomiendan comer una porción de salmón a la semana para llevar una dieta sana, esta receta de ensalada de pasta con salmón tiene incluye esta porción. Leer receta...

Ensalada de pasta con mayonesa

IngredientesEnsalada de pasta con mayonesa

  • 400 gr. de pasta
  • 100 gr. de atún
  • 12 aceitunas rellenas
  • 6 palitos de surimi
  • 110 gr. de maíz
  • 2 huevos
  • 180 gr. de mayonesa
¿Te apetece comer una ensalada de pasta bañada en mayonesa? Pues no vas a encontrar un plato más sencillo que hacer que este. Leer receta...

Menús con Ensalada de pasta

  1. Menú de Quiche, Lentejas, Ensalada y Bizcocho

    • Entrante: Quiche lorraine
    • Primer plato: Lentejas
    • Segundo plato: Ensalada de pasta con salmón o tortellini o cuscús
    • Postre: Bizcocho de chocolate con crema pastelera
    Trocea la quiche lorraine de puerros y queso de cabra para que cada persona vaya cogiendo lo que le apetezca mientras tomar el cuenco de Receta Lentejas. ¿Y de plato principal? Pues una ensalada de pasta con salmón, aunque otra opción sería una Receta Tortellini o un poco de cuscús de verduras. Para el postre, una receta bizcocho de chocolate relleno con crema pastelera y listo para saber prepararla visita Como Hacer Crema Pastelera.
  2. Menú de Ensalada, Fajitas, Ensalada y Cupcakes

    • Entrante: Ensalada césar
    • Primer plato: Fajitas
    • Segundo plato: Ensalada de pasta con yogurt
    • Postre: Cupcakes
    Una receta ensalada césar con unas fajitas en lo que la ensalada de pasta con yogurt la terminas de hacer, aunque puedes hacer algo más laborioso como hacer un arroz con pollo, pero que resulta muy fácil de preparar. En el postre, ¿por qué no hacer unos Cupcakes o unos churros de canela para sorprender a la gente que acuda a tu casa?
  3. Menú de Crema de calabacín, Ramen, Ensalada y Brownie

    • Entrante: Crema de calabacín
    • Primer plato: Ramen
    • Segundo plato: Ensalada de pasta con salsa rosa
    • Postre: Brownie
    Una cremosa y riquísima Crema de Calabacin de entrante antes de tomarte un cuenco de ramen de pollo y luego una ensalada de pasta con salsa rosa, que mejora mucho el sabor de la pasta, salvo que prefieras hacer algo de carne como el Pollo al Horno. Para el postre, un simple Brownie y estarás satisfecho.
  4. Menú de Pan casero, Salmorejo, Ensalada y Lemon pie

    • Entrante: Pan casero
    • Primer plato: Salmorejo
    • Segundo plato: Ensalada de pasta
    • Postre: Lemon pie
    Lo mejor de que hagas tu propio pan casero es que podrá tener la consistencia que tú quieras, y después usarlo para acompañar la Receta Salmorejo. De segundo plato una ensalada de pasta, que si la dejas reposar en la nevera estará deliciosa, o una Receta Paella de Marisco, antes de tomarte la lemon pie cremoso.